NOTI-RANA. MENÚ REAL PONCHADO

 

¡Bueeen díaaa, caraota fríaaa!

Bienvenidos a NOTI-RANA, una  mirada fría a las noticias, de su editor, director y bedel, Luis E. Marval Hidalgo, en literatura, nuestro premio Novel... No vel ni compral los libros que ha escrito.

RANINTERNACIONALES

** PRIMICIA. La Casa Real Británica ha despedido al chef venezolano encargado de la cena y ágape del día de la coronación de Charles III. Según trascendió a la prensa, la causa fue el menú, que fue reprobado por S. M. en persona y por su esposa. "No comprendo, debe haber sido un malentendido, porque tenía todo: entrada, sopa y seco, y había postre de ñapa para quien quisiera", dijo el compungido chef, quien entregó una copia del menú propuesto a nuestro reportero, Nunca Escampa. Y ahora te lo mostramos (el menú) en primicia:

BRINDIS REAL

- Aguardiente San Tomé

- Pato frío con fresones merideños

- Cocuy de penca

- Sidra El Gaitero

- Frescolita o Manzanita Golden

- Malta con leche

-Helado de vainilla con Seven Up

PARA PICAR 

- Canapés surtidos: minitriángulos de sánguches de Diablitos y Cheez Whiz

- Ñemas de codorniz o de iguana en salsa rosada (palillos incluidos)

- Casabe untado con picante de bachaco culón (Bachacus culonensis venezuelensis)

- Bolitas de carne molida fritas (palillos no incluidos)

- Bandeja de quesos frescos: coriano, guayanés, palmizulia, palmita y de mano

- Arepas de trigo con nata

ENTRADAS

-  Pocillo de consomé de chipichipi vegano

- Voul-au-vent de carne mechada con puntico de papelón 

- Ceviche de cola de babo macho

- Sopa del día (anterior) 

- Coctel de vuelve a la vida/rompe colchón y un chorrito de limón

PRINCIPALES

- Teretere mollejúo

- Cuenco de caraotas negras caldosas con topping de queso duro llanero rallado

- Paticas de cochino, con arroz blanco y contorno de aguacate o tajadas fritas

- Revuelto de morcilla y huevas de lisa (cocina fusión)

- Espaguetes con salsa napolitana y mahonesa provenzal

- Pastel de morrocoy en celo gratinado

- Empanada bien resuelta de temporada (atún, raya o corocoro)

- Pabellón margariteño a caballo relinchón

ENSALADAS

- Dados de penca de sábila agridulce

- Bolitas de mozarela con cilantro fresco, alfalfa y banderilla de aceituna verde

- Mezclum de lechugas gluten free alla  vinagreta (La Torre del Oro) 

- Ensalada de gallina ponedora

- Ensalada rusa light (Mavesa)

VINOS

- Sangría Caroreña crianza 2021

- Tintorro La Sagrada Familia reservé 2018

-Vino de mora de Bailadores fermenté 2020

- Vino de consagrar Gran Reserva Celestial, malbec 1960

- Vino joven de la casa, Veuve Clicot tempranillo y tardecillo 2023

HELADOS 

- Sorbete de parchita tuyera

- Morochos de uva o limón (Cruz Verde)

- Pastelado

- Bati-Bati surtidos

POSTRES 

- Torta burrera

- Bienmesabe insulinoso

- Browny La Vienesa o Quáker

- Torta borracha

- Donuts surtidos

CAFÉ

- Guayoyo (para que rinda) 

PLUSCAFÉ 

- Ron de ponsigué flambeado

PARA LLEVAR

- Tequeños

- Arepa de pulpo o carne molida

- Cuarto de pollo a la brasa, con yuca o hallaquitas

- Caminero de whisky (incluye vaso de plástico Selva) 

-----

Y te recordamos que ya salió publicado el nuevo libro de Luis E Marval Hidalgo, Cuentos al descubierto. Disponible en Amazon y argunas librerías. Dicen que está muy bueno (el libro, no el autor). 

NOTA: Si deseas, deja tu comentario en el blog.